Tôm kho củ sen

- Củ sen là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, vitamin C mát máu, mát gan. Ngoài ra nó còn giúp giảm nhiệt, chữa bệnh tim mạch, dạ dày...
- Tôm có chứa lượng protein cao hơn so với thịt gia cầm, tôm là loại thực phẩm giàu các axit amin thiết yếu (bao gồm cả taurine) giúp trẻ dễ hấp thụ.
Hai loại thực phẩm trên kết hợp với nhau tạo thành món ăn "tôm sen củ sen" ngon và hấp dẫn.
1) Nguyên liệu:

- 300g tôm sú

Tôm

300g củ sen

Củ sen

10g tỏi băm, hạt nêm,  nước mắm,  đường, dầu ăn

2) Cách thực hiện
- Tôm bóc vỏ bỏ đầu hoặc để nguyên tùy thích. Củ sen bào vỏ thái lát vừa ăn
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho củ sen và tôm vào xào nhanh, khi tôm vừa chín thì cho hạt nêm, nước mắm , đường vào, nếm vừa ăn.

Tôm kho củ sen

 Đổ nước vào xăm xắp mặt củ sen và tôm, kho đến khi nước sánh lại là được.

Chúc các bạn ngon miệng !
Xem thêm tại: món ngon miền bắc | món ngon miền nam | món ngon miền trung

Món trứng tôm chiên mực

Đúng như tên gọi "trứng tôm chiên mực". Sự kết hợp giữa 3 loại nguyên liệu chính là trứng, tôm và mực làm cho món ăn trở lên hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và dễ ăn với nhiều người. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp khi bạn muốn thay đổi bữa ăn của gia đình mình.

1) Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu có thể tăng giảm tùy khẩu phần ăn và sở thích

200 g tôm đất

3 con mực ống

5 quả trứng gà

1 củ hành tây

1 quả cà chua

1 thìa hạt nêm

mắm, tiêu, mì chính

2) Cách thực hiện

-Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi

-  Mực moi ruột, lột bỏ màng ngoài, xẻ đôi.

-  Hành tây lột vỏ. 

- Cà chua bỏ ruột. 

- Tất cả rửa sạch, xắt hạt lựu

- Đập trứng vào bát, cho tất cả nguyên liệu trên vào, cho bột nêm, mì chính và hạt tiêu vừa ăn. Bạn cũng có thể cho thêm chút nước hoặc sữa không đường để trứng được xốp và ngon hơn.

Tất cả đánh đều lên

- Làm nóng dầu ăn, đổ trứng vào, để lửa nhỏ, khi mặt dưới đã vàng đều và đông lại thì nhẹ tay lật mặt cho trứng không bị vỡ, chiên đến khi vàng mặt

Trứng tôm chiên mưc

- Cho trứng ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Chúc mọi người ngon miệng !