Nấm đùi gà xào tỏi

Nấm đùi gà có tên khoa học là Pleurotus eryngii, là loại mới được phát gần đây. Đây là loai nấm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, với hàm lượng protein gấp 4-6 lần loại rau thông thường khác. Ngoài ra, theo nghiên cứu nấm đùi gà còn có tính dược học cao, có chứa đủ 8 loại axit amin không thay thế. Với những đặc điểm trên, nấm đùi gà là lừa chọn đáng lưu ý cho các chị em khi cần một bữa cơm gia đình thật giàu dinh dưỡng. Hôm nay daynauan.tk sẽ giới thiệu với các bạn món "Nấm đùi gà xào tỏi".

1) Nguyên liệu:

- 500 gr nấm đùi gà

- 2 muỗng cafe sa tế

- 2 muỗng cafe tỏi bằm

- 2 muỗng cafe dầu hào

- Một ít đường, bột gà và dầu ăn

2) Cách làm như sau: 

- Nấm đùi gà cắt khúc khoảng 12-15 cm, bỏ phần tai nấm, rửa sạch. Chần sơ nấm qua dầu hào, sau đó luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra.

Nấm đùi gà

- Cho 2 muỗng cafe dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi bằm với sa tế. Cho nấm vào xào, đảo đều cùng với 1 ít nước tương để nấm có màu sắc đẹp. Ngoài ra bạn có thể cho thêm đậu c

- Nêm vừa ăn. Cho nấm ra đĩa và trình bày thêm rau thơm, carot cho đẹp mắt.

Chúc các bạn ngon miệng !